新华网北京10月16日电 题:林清修:茶人匠心
新华网 王忻
茶,可养性,可修身,可清心。
从一片茶叶中可品出山川风景与大自然的精神,可以清除烦恼忧虑,让心灵复归宁静。同样,透过一杯茶叶也能看懂人生。茶味不浓不淡,累积不急不躁,到了一定的年纪,品味不一样的茶岁月,这就是福建清铧茶业股份有限公司董事长林清修的茶叶人生。
▲福建清铧茶业股份有限公司董事长林清修做客新华访谈
作为清铧茶业的创始人,林清修自18岁背井离乡,挑着担子,骑着单车,一路在茶行业摸爬滚打,至今已经走过了23个年头。从一穷二白到创立企业,从产品标准化到公司成功登陆资本市场,回首20余年的创业之路,林清修说这些成绩源于两个词——“坚持”和“相信”。
“当我什么都没有的时候,最穷和最困难的时候,我对自己说,只有坚持学习才能改变命运。我相信茶文化是中华文化的重要组成部分,更重要的是茶养育了我,茶给了我一切,我有责任做好中国茶文化的践行者和传播者。”林清修如是说。
用匠心 做茶人
林清修出生于中国乌龙茶之乡——福建安溪,从小就长在茶山上。由于自幼家境贫寒,18岁的林清修便萌生了走出去创业的想法。1996年,刚满19岁的他背井离乡,拿着父母给的1万元“成家钱”,只身来到福州闯荡。
“父亲告诉我,咱们家没什么做生意的基因,做生意先做人,把人做好了,再去做事。”秉承着父亲的这句话,1996年,林清修边学边做,在福州开了一家小店铺,做起了茶叶生意。由于经验不足,小茶店才开了一年多就面临亏损危机,欠下了6万多元的债务。
那时,林清修意识到了亏损是来自对茶叶品质的不了解,他意识到了学习的重要性,于是决定向老师、前辈们学习。随后,他便回到家乡,走遍了安溪的24个乡镇,从种茶、制茶开始学起,虚心向茶农取经。
最困难的时候就是机会最多的时候,开始学习的时候也就是人生转折的时候。
“我从贫穷的环境中走出来,再回去还会被打回原形,只能坚持下去。”林清修开始坚持学习,并在学习的道路上不断地成长。回忆起这段人生经历,他很感谢一路上遇到的每一个人,他们都是来成就他的恩人和贵人。
功夫不负有心人,经过一番勤学苦练,林清修练就了一身评茶的好本领,在业界也有了不小的名气,同行都亲切地称他为“一修哥”。有了丰富的知识和经验,林清修的茶叶生意也逐渐好转,不久就还清了债务,生意开始步入正轨。
经过多年的学习积累,如今的林清修已经成为了国家级评茶师。2017年8月,清铧茶业正式在新三板挂牌,成为一家以消费品行业挂牌的茶行业企业,实现了产品到品牌文化再到资本的转变。
“用心做茶,人生如茶,茶如人生,一个人心装在哪里,哪里就亮起来了。”林清修说。
重品质 造品牌
虽然中国是世界的产茶大国,但一直以来,中国的茶叶品牌却没办法走出国门,成为世界人人可以享受的最美好的产品,中国茶行业还处在“中国有了不起的茶叶,但是还没有了不起的茶叶品牌”的状态,想让全世界人知道中国,就必须要有中国的产品,让世界人可以消费,可是,中国茶产业的市场占有率和品牌集中度都较低。
中国茶叶流通协会数据显示,2018年,中国茶叶国内销售量达到191万吨,同比增幅为5.1%,市场内销额达到2661亿元;出口总量达36.5万吨,同比增长2.66%。国内市场是拉动中国茶叶经济发展的主动力,市场潜力巨大。
中国有好的茶叶,有巨大的市场,却没有百亿级的茶叶品牌。让中国“名茶”真正变为世界“名牌茶”是众多中国茶企的发展方向。
林清修早已意识到这个问题,随着国内消费者对品牌需求的全面爆发,2014年,清铧茶业旗下的“传成老树白茶”“金不让秘制红茶”“大善岩茶”“行好韵铁观音”四大品牌应运而生。
好品牌首先要建立在好产品的基础上。在过去,传统的茶商大多以“自产、自制、自销”的经营模式,茶行业的夫妻店居多,茶叶品质参差不齐,消费者亦较难进行甄选。
自公司创立之初,林清修就立志为消费者奉献高品质的健康好茶。他说,清铧茶业要做有“身份证”的茶叶,每一批产品均由中国农业科学院茶叶研究所权威检测,确保产品的安全健康。
此外,公司创新运营模式,于2015年开始不从事茶叶种植、初加工、终端门店销售等环节,而是专注于产品研发、品牌经营与市场推广, 依靠创新创业,从多方面入手,制定严苛的品质标准,传承匠人精神,将中国传统文化融入到产品当中,推动茶产业的健康发展。
传文化 铸茶魂
作为一家的挂牌新三板的茶企,当谈及自己的竞争优势时,林清修说,没有任何一个行业的竞争是不激烈的,企业会倒,但是行业不会倒。
“清铧全体同仁要在心上下功夫,把时间、精力放在自己的工作岗位上,深刻反省自己哪里可以提升的,是否在自己工作岗位上做出应有的实质性贡献。”林清修说,当行业同质化的时候大家应该找到一条差异化的道路相互砥砺,才能勇往向前。他希望全国茶农、茶厂、茶商、茶企上下游是否真的爱客户,爱消费者,唯有健康好茶,企业才能长久。
林清修说,他唯一的竞争对手是自己的心,“心若不明,我的家人都是我的对手,心若明了,更多会去思考自身除拥有目前这个企业,还能为这个行业奉献点什么?”
深耕茶行业多年,林清修一直关注并热爱中国茶文化。他认为茶文化是老祖宗给我们留下的精髓,身为茶人更应该做好中国茶文化的践行者和传播者。
为此,林清修建了福建第一座关于整个闽茶的茶叶博物馆——闽茶文化馆,并在馆中专门辟出区域建成中国茶界泰斗张老——“张天福纪念馆”,并受任为纪念馆馆长。纪念馆的使命不仅仅停留在传承茶界前辈的茶学思想,追求茶学真知,更重要的是身体力行地弘扬茶人精神。
正如林清修本人所言:“很多人问我为什么做茶叶博物馆?中国是世界产茶大国,福建是中国产茶大省,但是在福建的省会城市却没有一家史料俱全的闽茶文化博物馆,更重要的是茶养育了我,我应该这么做。”
没有高度的文化自信,就没有民族的伟大复兴,茶文化也是一样。
林清修还将传统文化融入产品之中,做有故事的产品。他介绍,今年传成老树白茶再次创新升级“白茶金库”,“白茶金库”的产品,将茶与书相结合,效仿中国古代最大的一部丛书——“四库全书”,把茶叶变成了“四库茶书”,让“茶香”与“书香”对话。
“从神农尝百草发现茶至今已经有4700多年的历史,茶文化是中国传统文化的重要组成部分。对于我来说,茶也是可以做一辈子的事业,茶能养心,茶能净心,茶能修心。”林清修说道。